AirCampus en voyage : Hô-Chi-Minh-Ville en 3 jours

AirCampus en voyage : Hô-Chi-Minh-Ville en 3 jours

Pour cet été, l'équipe AirCampus accueille Emilie et Valentine, 2 amoureuses de voyage. Elles vont partager avec toi leurs expériences, astuces et coups de cœur aux 4 coins du monde.

Si tu as déjà lu nos précédents articles, nous sommes contentes de te retrouver et de t'emmener à nouveau avec nous !

Si tu viens de nous rejoindre tout simplement : bienvenue !

Aujourd'hui nous t'emmenons dans la suite de notre périple asiatique ! Direction le Vietnam !

La ville aux millions de scooters

Nous nous sommes rendues à Hô-Chi-Minh-Ville deux semaines au mois de mai 2019 pour faire de l’humanitaire suite à la création de notre association. Cette association a pour but de venir en aide à des orphelins défavorisés au Vietnam.

A côté de notre bénévolat, nous avons bien évidemment visité la ville et t’avons concocté un petit programme de 3 jours pour découvrir Hô-Chi-Minh :

Jour 1 :

Pour ton premier jour à Hô-Chi-Minh Ville nous te conseillons de te rendre à un endroit emblématique de la ville : la Poste Centrale de Saïgon ! N’hésite pas à envoyer une ou deux cartes postales au passage :)

→ Tips n°1 : achète plutôt tes cartes postales au marché ou dans les petits commerces, elles te reviendront moins chères et sont souvent plus jolies ;)

La poste ©Valentine G

En te rendant à la Poste, tu auras probablement remarqué une grande cathédrale! Bienvenue à la Cathédrale Notre-Dame ! Malheureusement, pour cause de travaux nous n’avons pas pu la visiter mais nous te conseillons vivement d’y faire un tour !

Cathédrale Notre-Dame ©Emilie R

Rends toi ensuite au Diamond Plaza pour faire quelques achats et découvrir la beauté de ce centre commercial. Ensuite, direction le Saigon Center où tu pourras découvrir une épicerie japonaise ! Profites-en pour t’acheter un mochi au Mochi Sweats, à déguster maintenant ou plus tard!

→ Tips n°2 : nous te conseillons d’acheter toutes les friandises asiatiques qui t’ont toujours attirées, à toi les KitKat au thé vert et les KitKat à la fraise !

Après avoir visité les premiers centres commerciaux de la ville, rends-toi au restaurant Pi Bistro, un excellent restaurant vegan !

→ Tips n°3 : si toi aussi tu es un curry lover, tu sauras quoi prendre…

Le curry au bambou ©Valentine G

Une fois la panse bien remplie, prépare tes mouchoirs et rends-toi au musée des vestiges de la guerre du Vietnam. Ce musée, qui te coûtera 40 000 dong (soit 1,53€), retrace les événements (même les plus horribles) de cette guerre. Tu l’auras compris, âme sensible s’abstenir. Cependant, ce musée est très touchant et est un excellent moyen de mieux comprendre tes cours d’histoire du collège, nous te le recommandons vivement.

→ Tips n°4 : prévois au moins 2 à 3 heures pour visiter ce musée, que tu sois muséophile ou non, c’est un incontournable à Hô-Chi-Minh-Ville.

Si tu es toujours motivé.e par les musées, nous te conseillons le South-Vietnamese Women Museum où tu pourras voir les tenues vietnamiennes traditionnelles ainsi que les objets typiques qu’utilisaient les habitants !

South-Vietnamese Women Museum ©Valentine G

Si tu as eu assez de connaissances historiques pour aujourd’hui, rends-toi plutôt aux divers parcs de la ville situés à quelques pas du musée de la guerre. Tu pourras te relaxer sur un banc ou rejoindre des locaux en pleine séance d’art martiaux !

Tao Dan Park ©Valentine G

Pour finir cette journée tout en tradition, nous te conseillons de manger dans n’importe quel boui-boui (les petits stands de nourriture dans la rue) qui te paraîtra appétissant !

→ Tips n°5 : Les bouis bouis sont les endroits où tu mangeras le mieux ! N’aie pas peur de t’y aventurer.

Enfin, rends-toi au Glow SkyBar où tu pourras admirer la ville depuis un rooftop tout en sirotant un bon cocktail ou la fameuse TigerBeer!

Jour 2 :

Pour cette journée on te sort de l’effervescence de la ville pour te plonger dans le calme et la nature. Rendez-vous au Delta du Mekong avec un tour guidé ! Malheureusement ne sois pas surpris des nombreux déchets que tu observeras flotter dans l’eau brunâtre :(  

Le Delta du Mekong ©Valentine G

Départ à 8h30. Un minibus de l'agence viendra te chercher à ton hôtel (s'il est situé au centre ville) pour t’emmener au premier arrêt de ce tour, la fabrique de chocolat.

→ Tips 6 : Avant d’enfiler la charlotte de protection pour entrer dans l’usine, vérifie à deux fois s’il n’y a pas de chewing gum… dans les cheveux c'est tout sauf agréable on te l’assure !

Tu découvriras comment est transformée la fève de cacao notamment en tablette de chocolat ou bien en pâte à tartiner. Meilleure partie de la visite, la dégustation !! Si tu souhaites rapporter des souvenirs prends un sac isotherme avec toi pour éviter qu’il ne fonde en 10 minutes ou bien mange-le immédiatement :)

Les tablettes de chocolat ©Valentine G

On continue ce petit périple en bateau pour rejoindre une rive et profiter d’une autre séance dégustation ! Thé au jasmin avec miel, jus de citron et pollen (alors si comme nous tu as des allergies pense à demander de ne pas t’en mettre !)

Pour les plus courageux ou juste pour braver sa peur des abeilles, pose à côté d'une ruche … sensations fortes garanties !

Pour poursuivre, on va t'emmener à bord d’une petite pirogue très typique où tu vas pouvoir enfiler un chapeau vietnamien et naviguer dans les dédales du Delta.

La pirogue ©Emilie R 

Une fois arrivé.e tu vas pouvoir écouter un chant typique accompagné de musiciens et (re)découvrir des fruits exotiques tels que la mangue, la papaye, l’ananas, le jack fruit ou encore la pastèque.

Tu prendras ensuite le Tuck Tuck pour accéder au repas du midi sous un grand chapiteau. Une multitude de plats te saurons proposés comme du poisson grillé, du riz, des rouleaux de printemps, des légumes, de la soupe etc. bref de quoi te rassasier amplement si tu n’avais pas suffisamment mangé jusque là !

Et comme on n’en a jamais assez, la prochaine étape se situe dans une fabrique de bonbons à la noix de coco de goûts différents les uns meilleurs que les autres ! Partie surprenante de ce point dégustation, la boisson proposée est de l’alcool de serpent. Hé oui tu trouveras dans une grande jarre un alcool (très très) fort avec un serpent entier à l'intérieur !

Enfin pour terminer cette journée d’excursion tu reprendras le bateau puis le minibus vers le village de My Tho. Un magnifique temple surplombe la ville, tu pourras partir à sa découverte ainsi qu’à celle de ses jardins !

Temple de My Tho ©Valentine G

Si tu souhaites comme nous suivre ce tour guidé qui te fera visiter les principaux endroits du Delta proche de Hô-Chi-Minh, on te conseille le “Full Day MekongDelta with sweet chocolat taste" (My Tho-Ben Tre)  opéré par Hana Tourist.

https://hanatourist.vip/tours/full-day-mekong-delta-trip/

Une fois rentré.e (approximativement 17h) on te propose de te détendre en profitant d’un massage vietnamien.

→ Tips n°7 : Celui qu’on a testé était très difficile à trouver puisqu’il fallait rentrer dans une boutique de chaussures et monter à l’étage : ouvre donc l’oeil !

Si tu as encore un petit creux (et qu’il n’est pas trop tard, car oui les vietnamiens mangent très tôt : il n’est pas rare qu’à 20h les restaurants refusent de te servir …) tu peux tester une spécialité vietnamienne à savoir le "Pho" (un bouillon avec des nouilles et des légumes).

Jour 3 :

Si tu ne pars que le lendemain matin ou tard dans la soirée, nous te proposons une dernière journée tout en tradition !

Premièrement, rends toi à la typique cathédrale rose, alias la Tan Dinh Church, visible sur tous les comptes d'instagrameurs ! Si tu as de la chance, tu pourras aller à l’intérieur pour en découvrir un peu plus, mais surtout n’oublie pas de prendre tes plus belles photos devant !

Tan Dinh Church ©Valentine G et ©Emilie R

Deuxièmement, direction Le Palais de la Réunification, ancienne résidence présidentielle, où tu pourras visiter le lieu de vie des anciens présidents et ministres, leurs jardins ainsi que les bunkers secrets utilisés lors de la guerre. Une visite très intéressante que nous te recommandons!

Le palais de la réunification ©Emilie R 

→ Tips n°8 : au Vietnam, pense à toujours avoir sur toi un parapluie et un k-way, surtout si tu t'y rends lors de la saison des pluies (qui débute en mai) comme nous. On a eu de nombreuses surprises, surtout lors de notre visite au Palais où nous avons visités une partie des jardins sous une pluie d’orage digne de ce nom ! Oublie également les sandalettes et prévoie au moins deux paires de basket pour en avoir toujours une de sèche.

Après avoir bien marché, nous te conseillons de te rendre à “The Cafe Apartement” un immeuble composé uniquement de cafés, restaurants et bars, où tu pourras déguster ton déjeuner dans un des nombreux restaurants proposés. Ouvre bien les yeux, car sur le chemin tu passeras devant l’Opéra d’Hô-Chi-Minh-Ville!

→ Tips n°9 : Ouvre également bien les yeux pour ne pas te faire écraser par les milliers de scooters qui traversent les rues (ou les trottoirs à contre sens…)

The Café Apartment ©Emilie R 
©Valentine G

Si tu souhaites avoir une vue panoramique sur la ville on te conseille de te rendre à la Bitexo Tower (200.000 Dongs soit 7,69€). Mais avant ça, nous te recommandons de passer par le quartier du port qui t'offrira un magnifique avant goût sur la Saigon River.

Vue du port sur la Bitexo ©Valentine G 

Une fois monté.e au dernier étage de la tour, tu pourras passer autant de temps que tu le souhaites face aux géantes baies vitrées qui t’offrirons une vue imprenable sur les quatre coins de la ville  ! Tu remarqueras aussi les différents contrastes de richesses de la ville.

Reste jusqu’au couché du soleil pour le voir disparaître derrière les grattes ciels !

Vue sur la ville de la Bitexo ©Emilie R 

En soirée, on t’emmène au marché Ben Tahn. C’est LE marché typique de la ville ! Tu y trouveras absolument TOUT, de la nourriture, des bijoux, des sacs, en passant par les habits (le tout en contrefaçon).

Nous te conseillons de goûter le durian, si l’aspect ou l’odeur sont plus que repoussant (nommé le” fruit qui pue…”) c’est une expérience à vivre !

→ Tips n°10 : Le plus important à retenir ici est qu’il faudra que tu NE-GO-CIES !! N’aie pas peur de proposer un prix beaucoup beaucoup plus bas que celui annoncé tu risques d’avoir de bonnes surprises ! Nous ne te conseillons de commencer la négociation avec le prix de base divisé par deux. De plus, n’hésite pas à partir si tu n’es pas d’accord avec le prix proposé, les vendeurs te rattraperont et si ce n’est pas le cas, tu retrouveras ton objet sur un autre stand.

Ben Thanh ©Emilie R

Vers 19h le marché intérieur ferme pour laisser place au marché de nuit, les stands n’ont pas de place définie c’est donc la courses entre les différents marchands pour avoir leur place ! Le petit + est qu’à l’air libre tu ne seras pas étouffé.e par le monde et les odeurs.

Cependant, dans les deux cas, tiens fortement ton sac…

Tu peux manger ton repas dans les divers bouis bouis autour du marché ou bien te poser dans le restaurant C.ON Café un peu plus loin avec des plats à tomber par terre !

©Valentine G

Tu l’auras compris, le Vietnam est un pays qui regorge de surprises et qui mêle modernité et traditions. Un pays époustouflant qui te surprendra par la beauté de sa nature et ses villes mouvementées.

C’est également un pays très pauvre mais où les habitants ont une générosité sans nom. Ils auront toujours plus à offrir que toi, et le bonheur sur leur visage est inexplicable.


On te retrouve prochainement pour la suite de nos aventures !

Emilie &  Valentine